Menu Du Terroir
ENTRÉES
Garbure Landaise
Soup landaise
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Assiette du terroir
Local plate
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Entrée du jour
Day's starter
PLAT DE RÉSISTANCE
Coq fermier sauce Madiran
Farmer's rooster in Madiran wine sauce
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Brochette de coeurs de canard grillées
Grilled duck's hearts
DESSERTS
Glace
Ice creams
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Patisserie
Pastry
Une option vegetarien peut être servi, si commandé d'avance.
